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07/02/2013

Sucre light: faux-amis du diabète

Minceur-oui-aux-boissons-light-pendant-le-regime_h_content_l.jpgEt voilà le sucre à nouveau montré du doigt. On sait bien qu’il n’est pas notre allié lorsque nous voulons contrôler notre poids. Aujourd’hui, c’est son rôle dans le diabète de type 2 (non insulinodépendant) qui est dévoilé par une étude très sérieuse menée par l’Inserm.

Le Dr Françoise Clavel-Chapelon  (Directrice de recherche Inserm-Université Paris-Sud 11, à l’Institut Gustave Roussy) et Guy Fagherazzi se sont intéressés à la relation entre la consommation de boissons sucrées et boissons sucrées « light » et le risque de diabète.

Ils ont suivi pour cela, pendant quatorze ans, les 66 188 femmes de la cohorte E3N, celle-là même qui a participé à réhabiliter le traitement hormonal substitutif de la ménopause « à la française ». Revenons à notre diabète : l’étude note une nette relation entre boissons sucrées et diabète de type 2, et révèle pour la première fois en France que, contrairement aux idées reçues,  le risque de diabète est plus élevé lorsqu’il s’agit de boissons « light » que de boissons sucrées « normales ». Bien sûr, ces résultats sont avancés avec prudence, la chercheuse et son équipe appelant à des études supplémentaires pour les valider. Mais tout de même, mieux vaut le savoir quand on vient d’une famille de diabétiques, ou lorsqu’on essaie soi-même de stabiliser un diabète débutant.



Allons, ne faisons pas mauvaise figure, dans le même temps, des nouvelles rassurantes nous arrivent sur le front des jus de fruit frais qui, eux, n’ont aucun impact négatif sur notre santé, bien au contraire.

Même le café vient d’être mis hors de cause dans le diabète par une vaste étude américaine. En observant la santé de dizaines de milliers de femmes et d’hommes pendant vingt ans (dans la Nurse Health Study pour elles, et la Health Professionals Follow-up Study pour eux), les chercheurs ont constaté que le « petit noir » ne représente pas de risque supplémentaire de diabète. Au contraire, à dose raisonnable, il diminue légèrement ce risque. Café sans sucre, bien entendu !

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Commentaires

poftr hyd

Écrit par : papa | 11/02/2013

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