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07/08/2015

Soignés par des langoustines !

Alangoustine-seule.jpgurais-je ouvert le message aussi vite s’il n’avait pas été envoyé par l’Institut Pasteur de Lille? Pas sûr. Quoi que, au cœur de l’été, quand on aime les fruits de mer, ce type d’information insolite donne envie de s’y arrêter! Jugez plutôt: la réintroduction de langoustines dans les fleuves africains permet de lutter contre la bilharziose, une maladie parasitaire mortelle. C’est la découverte que vient de faire le centre de recherche biomédicale sénégalais « Espoir pour la santé », dirigé par le Dr Gilles Riveau du Cnrs-Institut Pasteur de Lille, qui mène l’expérimentation avec des équipes américaines de Stanford.

La bilharziose est la maladie parasitaire la plus répandue au monde après le paludisme. Elle est présente en Afrique, au Moyen-Orient, en Amérique du Sud et dans l’est de l’Asie. 600 millions de personnes y sont exposées à l’occasion d’une simple baignade ou en marchant dans l’eau des lacs et des rivières contaminées. Une maladie grave: près de 300 000 personnes en meurent chaque année. Le coupable: un petit ver d’eau douce qui se multiplie dans des escargots avant d’être libéré dans l’eau et de contaminer le système sanguin en pénétrant par la peau.

Voilà que les chercheurs ont découvert que certaines langoustines d’eau douce sont des prédateurs naturels des escargots. En 18 mois, la réintroduction de langoustines dans les rivières infestées a permis une diminution de 50% des personnes contaminées et une réduction de 80% du nombre des escargots infectés par les parasites. Bien plus efficace que les médicaments, constatent les chercheurs ! Mieux, il semblerait que les langoustines, même infectées, soient consommables. Autrement dit, elles apporteront d’un même coup la santé et de quoi manger (ou du travail) aux populations, souvent pauvres, de ces pays… Charmants crustacés !

Commentaires

Je ne savais pas que les langoustines pouvaient vivre en eau douce, habituellement, c'est en mer que l'on trouve ce genre de crustacé.

Écrit par : Jacquelin | 13/08/2015

Le mot "langoustines" de cet article me surprend beaucoup !
Ne s'agirait-il pas plutôt d'écrevisses ?
Auquel cas l'illustration jointe devrait-elle être changée.

Écrit par : moutaquine | 13/08/2015

Les commentaires sont fermés.

 
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